Аперитив
NV Ponson Premier Cru Brut - Champagne, France
1500+ картофель фри с трюфельным айоли"Saomi" Prosecco - La Tordera - Treviso, Italy
490NV Ponson Premier Cru Brut - Champagne, France
12502019 Riesling - Melsheimer - Mosel, Germany
590Aperol Spritz
590Bellini манго/облепиха
540
К вину
Оливки микс
410Вяленые томаты
410Доска закусок к вину
1300Наши гриссини и крекеры с кремом из баклажана
350
Старты
еленый салат с опалеными томатами, соленными семечками и томатной заправкой
460Салат с кальмаром и киви и кремом из авокадо
520Спаржа с яйцом и трюфельным типом
580Тартар из гребешка с кордиалом из фенхеля и лаймом
580Тартар из говядины с айоли из укропа и пудрой из кейла
560Брускетта с авокадо, кремом из баклажана и соусом тоннато
540Сморреброд с олениной, маринованным луком и кремом из петрушки
560Сморреброд с креветками, вяленой хурмой, кремом из горчицы
560Тортилья с говяжьими щечками, авокадо и устричным соусом
560Паштет из куриной печени паштет из куриной печени с томленым виноградом и соленным пеканом
460Хумус с запеченным бататом и овощными чипсами
440Наш хлеб со взбитым маслом
180
Основные блюда
Картофельный гратенс грибами, сметаной и соусом из сморчков
670Батат со спаржей и соусом из кокоса с кимчи
630Кальмар с булгуром и томленным пореем под луковым соусом
690Треска с опаленным брокколи и соусом из лемонграсса
670Утиная грудка с грушей и кремом из артишока и баклажана
790Кролик со сливой и глясом из черники
790Оленина с кремом из белокочанной капусты и брусничным соусом
870Паста с морепродуктами и песто из фисташек
790Орзо с томатным песто и щечками и грибами
690Паста со сморчками и соусом портобелло
790
Супы
Суп из томатов и порея с креветками и гребешком
590Кукурузный чаудер с чоризо
590Луковый суп с овощными чипсами
590
Десерты
Крем из щавеля с замороженными яблоками и крошкой из меренги
390Сметанник из белокочанной капусты с капустными чипсами
390Чизкейк из груши с кремом из каштана
420Чизкейк с пеканом и кофейной карамелью
390Ганаш из лайма с киви и эстрагоном
390
