Каждый день с 8:00 до 14:00
В стоимость завтрака входит кофе (эспрессо, американо или капучино) или чай (чёрный, зелёный)
Каши
Запечная овсяная каша с пряным кремом и хурмой
520Рисовая каша на кокосовом молоке с маракуйей и слоенным хворостом
520Зеленая греча с авокадо и брокколи фри
540+добавить лосось
90
Омлеты
Омлет с олениной, цветной капустой и соусом из лука и чернослива
610Омлет с чоризо, грибами и мисо соусом
610Омлет с рикоттой, зеленью и трюфельным соусом
610Омлет с брюссельской капустой, соусом из кимчи и редькой
610
Драники
Драник с уткой и клюквой BBQ
620Драник с красной икрой, яйцом пашот и соусом морнэ
650Драник с лососем, яйцом пашот и соусом из болгарского перца
650
Сырники из рикотты
Сырники с кокосовой сгущенкой и прибухнувшей черникой
630Сырники с соленой карамелью и сметаной
610Сырники с лососем и соусом из артишоков
670
Сэндвичи
Сэндвич с эскаливадо и яйцом пашот
590Круассан сгрибами и соусом мисо
650Круассан с лососем, яйцом пашот и понзу
650Круассан с мортаделлой, маринованной репой, фисташками и соусом морнэ
650
К завтраку
Паштет из печени кролика с вареньем из шишек
440Паштет из куриной печени с гранатовой карамелью и пеканом.
440Паштет из сезонных грибов с бриошью
440Наш хлеб со взбитым маслом
180 / 320Оливки микс
410Вяленые томаты
410Наши гриссини и крекеры с кремом из баклажана
350
Бриоши и оладьи
Солодовая бриошь со взбитым маслом и красной икрой
750Бриошь с баклажаном, яйцом пашот и соусом из черемши
520Бриошь с уткой и пряным черничным соусом
650Бриошь с мортаделлой, сливочным песто и яйцом пашот
650Оладьи с кроликом, сметанным соусом и черникой
650Оладьи с вареньем из фейхоа и заварным кремом
610
Выпечка
Круассан классический
190Круассан шоколадный с фисташкой
270Круассан с ромом и миндальным кремом
290Слойка с пряным кремом, хурмой и грецким орехом
310Слойка с шоколадным кремом и вареньем из фейхоа
290Сезонный круассан
450
Десерты
Крем из щавеля с замороженными яблоками и крошкой из меренги
390Сметанник из белокочанной капусты с капустными чипсами
390Чизкейк из пастернака с яблочной крошкой и кленовым сиропом
420Чизкейк из круши с кремом из каштана
390Медовый бисквит с кремом из сот
390
Бокал игристого к завтраку
NV Cava Brut – Castelfino - Catalonia, Spain
280Bach Rose Brut - Extrisimo- Catalonia, Spain
280
Бокал шампанского к завтраку
Thierry Fournier - Reserve Brut - Champagne, France
850
Bellini к завтраку
- облепиха
490- манго
490Угостить повара Bellini
200
Свежевыжатый сок
- апельсин
390- грейпфрут
390
